LENSAINDONESIA.COM: Hotel Santika TMII kembali mengeluarkan menu andalan di awal bulan Januari tahun 2014 ini. Kali ini, menu andalan atau Chef Recommendation yang disajikan adalah Gurame Tahu Taosi dan Klapertart.
Executif Chef Hotel Santika TMII, M. Sabda mengatakan, Gurame Tahu Taosi merupakan makanan yang berbahan dasar ikan gurame segar yang dimasak dengan bumbu dapur seperti jahe, tauco, dan rempah-rempah lainnya selama kurang lebih 30 menit. Gurame Tahu Taosi ini disajikan bersama dengan nasi putih, sambal, dan juga lalapan sebagai pelengkap,”kata Sabda di Restaurant Krakatau Hotel Santika TMII, Jakarta Timur, Selasa (21/1/14).
Baca juga: Hotel Santika TMII luncurkan minuman berbahan dasar buah-buahan dan Suara kokok panjang Ayam Pelung pecahkan rekor Muri
Menurut Sous Chef, chef Haili, menu andalan kedua adalah Klapertart merupakan salah satu pilihan menu pencuci mulut yang bisa dinikmati selama bulan Januari ini.
“Klapertart makanan yang berasal dari negri kincir angin Belanda. Namun di Indonesia Klapertart dikenal sebagai kue khas dari Manado (Sulawesi Utara). Penganan manis ini terbuat dari campuran roti, susu,kelapa muda, gula, dan telur yang kemudian dipanggang selama kurang lebih dari 15 menit,” kata Sous Chef.
Sous Chef menambahkan, makanan Klapertart sebagai salah satu menu andalan di Hotel Santika TMII selama bulan Januari, dan berharap bisa memperkenalkan salah satu kuliner nusantara ini ke masayarakat luas, khususnya para tamu Hotel Santika TMII.
“Seluruh menu Chef Recommendation tersebut bisa dinikmati langsung di Krakatau Restaurant Hotel Santika Taman Mini Indonesia Indah, Jakarta Timur,” pungkasnya
Sementara itu tamu Hotel Santika TMII Richard Sinambela (37) mengatakan, memang Hotel Santika TMII sangat luar biasa dengan keluarkan menu barunya di awal 2014 ini yakni Gurame Tahu Taosi dan Klapertart enak sekali serta cocok untuk lidah orang Indonesia.
“Kami memang sering menginap disini dan Hotel Santika TMII selalu menyajikan menu masakan yang terbaru dan terkini, apalagi saya penghobby makan ikan gurame. Kebetulan di Hotel Santika TMII masakan Gurame Tahu Taosi ini, rasanya mak nyoos,” jelas Richard seraya menikmati Gurame Tahu Taosi. @winarko
sumber : Hotel Santika TMII keluarkan menu baru andalannya
0 comments:
Post a Comment